第187章告捷 (第1/3页)

    第187章 告捷！

    阿强接过连爱芒手中的纸，仔细看了一下，马上点头说：“好！小jiejie，我马上跟卫国大哥说一下，就这么做。”

    连爱芒轻笑，说：“阿强哥哥，我就提一下意见，该怎么做，你跟伟杰商量商量，这些事儿，都由你负责。”

    阿强应下来，就跟钟伟杰商量去了。

    这餐饮，连爱芒当然要照顾自己和钟伟杰合作的生意，一个是定位的确合适，另一个是自己的生意不关照，难道还非要别扭地去关照别人的生意啊？

    当然，作为“最高领导”这些具体小事不需要连爱芒亲自去做，只要她交代一声下去，有阿强和钟伟杰尽心尽力完成的。

    时间过得很快，转眼间，就已经过了十几天。

    这家家乐分店的装修已经好了——之所以这么快，完全是因为连爱芒的想法和建议。

    墙面，作为旧厂房，本来就是平整的，连爱芒只是建议用一条条平整的、规则的木条，钉在墙上，自自然然就变成了可以摆放东西的地方。

    而且这么做还非常方便，要知道，如果整个地方要涂上涂料，就要好几道工序，不管怎么看，这时间都少不了，完全不符合连爱芒想要尽快把这分店开起来的要求。

    用这些木条就不一样了！

    木头用机器切割，只要有足够的木料，一会儿就可以出来一大堆！

    人手又多，天气干燥，这些木条漆上一层清漆，防止腐烂发霉，就完全可以上墙了！

    工人们有的在墙上画出每一条木条的位置，有的漆木条，有的钉木条，分工合作，有条不紊。

    不到几天功夫，这墙面就已经装饰好了！

    天花板更加容易了。不锈钢架子，轻巧又不怕生锈，里面装着电线，下面垂挂着一盏盏的灯。

    这些灯，全都有着一个个如同铃兰花一样的外形的灯罩，想想看，一排排的铃兰花灯垂下来，同样白色的灯罩，同样明亮的灯光，单是这设计，就已经比得上多年以后的仓储式商场了。

    至于货架，连爱芒贪图容易，商家有提供的，直接用商家的；商家没有提供的，有的从家家乐总店那里调过来；有的呢，订制。

    虽然这些货架有好几种，但是又有什么关系呢？连爱芒正觉得这些货架就是天然分区的好东西呢！

    这几年来，家家乐做得很好，所以，跟厂家关系非常好。这会儿，一说要铺货，这些厂家都极为主动地安排人手过来了！甚至有些厂家，老板还亲自出马，就希望在这一次的铺货过程中，能够多占据一些货架，增加市场占有率。

    连爱芒笑得很开心，家家乐能够做到如此，说明厂家对这家家乐的分店有信心，肯支持。有信心能够做好，厂家愿意支持家家乐分店的发展，对现在的连爱芒来说，可不正是好消息吗！

    装修好之后的铺货，也足足花了十几天，这还是因为人手实在太够了，才能在这么短的时间完成这么大商场的铺货呢。

    因为这事情也实在挺多的。

    首先，要订货。这容易，一个电话过去，很多厂家都派车送过来了。

    其次，货到了，要一件件录入电脑，要贴上磁条。

    再次，才把货放上货架。

    人手，从一开始确定家家乐要在这里开设分店，就已经开始招工，开始训练营业员和收银员了。

    当然，时间关系，这收银员都是从家家乐总店那边抽调一些，训练一些的。

    员工呢，连爱芒建议采用了在实践中挑选正式员工的方法。

    也就是说，经过简单训练后的员工，就全都放入这些铺货的琐碎工作中。在这工作中随时进行观察，随时确定各人可以适合的工作。

    这些观察员——连爱芒用上了祖师公堂的孩子。

    这些孩子已经不同以往了！她们足够细心，足够耐心，可以真的跟踪这些实习员工，从中挑选合格和不合格的人出来。

    这件事，对祖师公堂的孩子更是一种很好的训练！想想，这工作，不就是后来很多人力资源部所做的事情吗！

    ——连爱芒这心啊，可真的大！总是利用一切机会打磨这些孩子！

    事情完成得很好。

    当连爱芒看到这些孩子，一个个都能言之有据地指出某个人的不足，与某个人的长处时，她真的感到很欣慰。

    同样是十五六岁，十七八岁的孩子，祖师公堂的孩子，硬是比同龄的孩子成熟很多，懂事很多！

    如果，自己有一天离开她们，她们也能够很好地适应未来的日子！

    时间很快就过去了。

    连爱芒在开业前一天，在钟伟杰、阿强、郑卫国、林爱天的陪同下，跟凌辰宇、周海扬一起“视察”了家家乐分店。

    这里，到处都非常干净。

    货架上，货物，都摆放整齐，货源充足。

    货架旁，每一个分区负责的员工脸上，都带着亲切的笑容，仿佛随时等待顾客的垂询。他们身着统一的工作服，整洁，干净。

    收银台边，一个个收银员也已经准备就绪。

    连爱芒转到游乐场。

    各种游乐设施准备停当，只等着小孩子们过来这天堂玩耍。

    这里，配备了几名员工，全都极有活力，统一扎着马尾辫，穿着颜色比较鲜艳的、跟其他员工不同的工作服，简直就像是那些幼儿园老师！

    连爱芒又转到餐饮区。

    “城市生活快线”分店正式登陆家家乐。这里，依然秉承了生活快线的装修风格，里面的员工是从省城那边调过来的。这些训练有素的员工，绝对可以胜任厨师、收银等等任务，完全满足连爱芒提出来的“调配”的要求。

    城市生活快线的店面不小，按照连爱芒的要求，足以应付一百人同时就餐。

    当然，连爱芒也提出在这整个家家乐分店里，有些合适的地方摆放一些椅子，供人们走累了休息，更重要的是——方便人们买了城市生活快线的食物、饮品在这里吃，一边吃一边看东西，看着看着，当然就看入了眼，买了！

    可以说，连爱芒所提出来的想法，真的是无所不用其极，务必要全方位地让顾客一进来，就被留在这里，消磨时间！这一消磨时间，当然这东西也就不怕